ในการทำอาหาร มีดทำครัวเป็นถือเครื่องมือที่สำคัญมากเพื่อช่วยให้กระบวนการการทำอาหารเป็นไปได้อย่างราบรื่นและมีประสิทธิภาพ แต่การเลือกซื้อและดูแลมีดทำครัวไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป เนื่องจากมีหลายปัจจัยที่ต้องพิจารณา เพื่อให้ได้มีดที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพที่เหมาะสมตามความต้องการของครัวเรือน
บทความนี้จะมาแนะนำ 10 ชุดมีดทำครัว ที่คุณภาพดี ในราคาที่เอื้อมถึง ไม่แพงจนเกินไป รวมถึงการเลือกซื้อ และการดูแลมีดทำครัวเพื่อความปลอดภัยและประสิทธิภาพที่เหมาะสม เคล็ดลับในการรักษามีดทำครัวให้ใช้งานยาวนาน
แนะนำ 10 มีดทำครัว ยี่ห้อไหนดี มีดเชฟ มีดญี่ปุ่น
1. Seagull ชุดมีดทำครัว 3 เล่ม มีดทำครัว สแตนเลส
Seagull ชุดมีดทำครัวสแตนเลส 3 เล่ม รหัส 150001196 ประกอบไปด้วย มีดผลไม้ปลายแหลม มีดเชฟ และมีดแล่หั่น
รายละเอียด / คุณสมบัติ
- ใช้หั่น ตัดหรือเตรียมอาหาร
- ใบมีดทำจากสเตนเลสสตีลชิ้นเดียว แข็งแรงทนทาน
- ใบมีดคมพิเศษ ลับคมทรงวีเชฟ ช่วยให้คมนาน
- ด้ามจับถนัดมือ ยึดหมุด 3 จุด แน่นหนา ด้ามไม่หลุด
- วัสดุ stainless steel
- ขนาด (ยาวxกว้างxสูง) 4.1 x 7.8 x 38.4 ซม.
- ขนาดรวมกล่อง (ยาวxกว้างxสูง) 28.5 x 33.5 x 40 ซม.
- น้ำหนักรวมกล่องสินค้า 11.5 กก.
- วิธีการดูแลรักษา ห้ามใช้กับเตาไมโครเวฟและกรดเข้มข้น
2. ชุดมีดญี่ปุ่น มีดทำครัว สแตนเลส ASAKH JAPAN 7 ชิ้น
ชุดมีดญี่ปุ่น มีดทำครัว สแตนเลส รุ่นนี้มาพร้อมกล่องเก็บ สีเงิน จุดเด่นของมีดชุดนี้คือ ตัวมีดผลิตจากสแตนเลสคุณภาพและชุบฮาร์ดโครมพิเศษ (เคลือบผิวด้วยโครเมียม) ทั้งด้ามและตัวมีด แข็งแรง ทนทานและใช้งานได้ยาวนาน ในชุด ประกอบด้วย มีด 4 แบบ ได้แก่ มีดขนาดใหญ่ 2 ด้าม มีดขนาดกลาง 1 ด้าม และมีขนาดเล็ก 1ด้าม สามารถหั่นได้ทั้งเนื้อสัตว์ต่างๆ ผัก ผลไม้ หรือวัตถุดิบต่างๆตามต้องการ กรรไกร 1 เล่ม แท่งลับมีดอีก 1ชิ้ น และก็ยังมีกล่องใส่มีมีดแบบใสที่ผลิตจากอะคริลิค เพื่อการเก็บให้เป็นระเบียบมากยิ่งขึ้น
รายละเอียด / คุณสมบัติ
- วัสดุ : สแตนเลส
- ที่เสียบมีด: กว้าง 11cm. ยาว 17.5cm. สูง 20cm.
- มีดเล็ก กว้าง 2cm. ยาว 23.5cm. ตัวมีดยาว 12.8cm.
- มีดกลาง กว้าง 4.5cm. ยาว 29.5cm. ตัวมีดยาว 17cm.
- มีดใหญ่(รูแขวน) กว้าง 8.5cm. ยาว 29.5cm. ตัวมีดยาว 17.7cm.
- มีดใหญ่ กว้าง 8.3cm. ยาว 31cm. ตัวมีดยาว 18cm.
- กรรไกร กว้าง 6.5cm. ยาว 18.5cm.
- ที่ลับมีด กว้าง ยาว 29.5cm. (อาจจะคลาดเคลื่อน 1-2cm.)
- สี : เงิน
- น้ำหนักสินค้า : 1.1kg.
- น้ำหนักสินค้าพร้อมกล่อง : 1.2kg
3. HAFELE ชุดมีดทำครัว สแตนเลส 7 ชิ้น พร้อมแท่นเสียบมีด
HAFELE ชุดมีดทำครัวสแตนเลส 7 ชิ้นพร้อมแท่นเสียบมีด 1 ชิ้น วัสดุสแตนเลสสลตีลและสแตนตั้งแบบอะคริลิคสำหรับเสียบมีด สแตนเลสสตีลคุณภาพสูง มือจับง่ายต่อการใช้งาน ดีไซน์สวย เหมาะกับการใช้งานครัว ง่ายต่อการล้างทำความสะอาดรวมไปถึงง่ายต่อการเก็บรักษา
ในชุดประกอบด้วย
- มีดปอกผลไม้ ขนาด 5 นิ้ว – 1 ชิ้น
- มีดครัว ขนาด 5 นิ้ว – 1 ชิ้น
- มีดสับ ขนาด 6 นิ้ว – 1 ชิ้น
- มีดเชฟ ขนาด 8 นิ้ว – 1 ชิ้น
- มีดแล่ ขนาด 8 นิ้ว – 1 ชิ้น
- กรรไกร – 1 ชิ้น
- ที่ลับมีด – 1 ชิ้น
- สแตนตั้งอะคริลิค – 1 ชิ้น
KIWI มีดชุดคู่ครัว ด้ามไม้ 5 ชิ้น รุ่น W5W มีดกีวี ประกอบด้วย มีสแตนเลสคุณภาพดี 5 ชิ้น ด้ามทำด้วยไม้ แข็งแรงทนทาน
ในชุดมี ทั้งหมด 5 ชิ้น
- 501KW มีดสำหรับปอกผลไม้ ขนาด 5 นิ้ว
- 245KW มีดสำหรับปอกผลไม้ ขนาด 5 นิ้ว
- 173KW มีดสำหรับหั่น ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ ขนาด 7 นิ้ว
- 288 KW มีดสำหรับแล่เนื้อสัตว์ ขนาด 8 นิ้ว
- 835KW มีดสำหรับ สับกระดูก ขนาด 6.5 นิ้ว
ชุดมีดทำครัว 5 เล่ม by Rhino มีมีดครบทุกแบบ มาพร้อม กรรไกร ปอกผัก เขียง และเหล็กกรีดมีด เป็นชุดมีดที่เรียกได้ว่าคุ้มๆ ครบจบทุกอย่างในการทำครัว เหมาะสำหรับใช้ในบ้าน ชุดนี้ชุดเดียวไม่ต้องซื้อมีดอย่างอื่นอีกเลย
ในชุดมี ทั้งหมด 9 ชิ้น
- มีด เชฟ ขนาด 8 นิ้ว มีดสำหรับ หั่น ทั่วไป ทั้งเนื้อสัตวและผัก เป็นมีดที่จำเป็นต้องมีที่สุด
- มีด แล่ ขนาด 8 นิ้ว มีดตัวนี้ใช้แล่เนื้อสัตว์เป็นหลัก เนื่องจากใบมีดแคบทำให้แล่ง่าย และคล่องตัวมากขึ้น
- มีด ปังตอ ขนาด 6 นิ้ว เป็นมีดสำหรับสับ น้ำหนักกำลังดี ใบมีดหนา แข็งแรง ไม่ต้องกลัวหัก
- มีด ใช้บนโต๊ะอาหาร ขนาด 5 นิ้ว ใช้สำหรับงานทั่วไป
- มีดเล็ก ขนาด 3 นิ้ว ใช้ในงานเล็กๆ เช่น ปอกกระเทียม หั่นผลไม้
- กรรไกรตัดอาหาร ความยาว 8 นิ้ว มีที่เปิดขวดในตัว แข็งแรง No 895
- ที่ปอกผัก ผลไม้ เซลามิก ขนาดเล็ก (สีดำ)
- เหล็กกรีดมีด ใช้ลับมีดทั่วไป ความยาว 8 นิ้ว ใช้งานง่าย
- เขียงพลาสติก ขนาดกลาง เหมาะกัยบการใช้ในบ้าน
6. MERCURIUS มีดทำครัว ชุดมีดเชฟญี่ปุ่น 3 เล่ม
ชุดมีดเชฟญี่ปุ่น 3 เล่ม มีดทำอาหาร สไตล์ญี่ปุ่น มีดด้ามไม้ By MERCURIUS ใบมีดผลิตด้วย สแตนเลสคุณภาพดี ด้ามไม้ดีไซน์สวยงาม แข็งแรงทนทาน
ในชุดประกอบไปด้วย มีดชุดญี่ปุ่น 3 ชิ้น ได้แก่
- มีดเล็ก ขนาด 12 ซม.
- มีดเชฟ ขนาด 19.5 ซม.
- มีดยาว ขนาด 20 ซม.
Zwilling ชุดมีดทำครัวส แตนเลส 7 ชิ้น ฐานสแตนเลสป้องกันการกัดกร่อน ฐานหนัก ไม่คว่ำง่าย จัดเก็บเป็นระเบียบ ง่ายต่อการใช้ ที่จับมีดสแตนเลสแบบบูรณาการไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำลายที่จับ วัสดุที่ประณีตมาก การออกแบบตามหลัก สรีรศาสตร์ เหมาะกับรูปร่างมือ และสะดวก ความหนาของด้านหลังมีดประมาณเท่าเหรียญ ความหนาเหมาะสม และน้ำหนักถือปานกลาง ห้องครัวของคุณต้องการเพียงแค่ชุดมีดเท่านั้น มีด มีดหั่น มีดเอนกประสงค์ มีดผลไม้ กรรไกรทำครัว ที่ลับมีด ที่ใส่มีด ชุดเดียวช่วยคุณได้ตลอดกระบวนการทำอาหาร
ชุดมีด Prestige 14 ชิ้น มีดทุกชิ้นถูกออกแบบมาตามหลักสรีรศาสตร์ หยิบจับง่ายใช้งานสะดวก ใบมีดคมผลิตจากสแตนเลสญี่ปุ่น ในชุดมีด 12 ชิ้น เหล็กลับมีด กรรไกร มาพร้อมกล่องไม้สำหรับเก็บมีด ครบจบในชุดเดียว ใบมีดผลิตด้วยเหล็กญี่ปุ่นชั้นดี ด้ามจับเหล็กหุ้มด้วยคาร์บอน
ในชุดประกอบด้วย
- มีดปอกผลไม้ขนาด 9 ซม
- มีดอเนกประสงค์ขนาด 11 ซม
- มีดสเต๊กขนาด 11 ซม. 6 ด้าม
- มีดเลาะกระดูกขนาด 15 ซม
- มีดขนมปัง 20 ซม
- มีดเเล่เนื้อขนาด 20 ซม
- มีดพ่อครัวขนาด 20 ซม
- เหล็กลับมีดขนาด 8 นิ้ว
- กรรไกร
- กล่องเก็บมีด
GALAXY ชุดมีดทำครัว 5 เล่ม เหมาะสำหรับหั่นหรือสับ ปลอกเปลือกผลไม้ ทำครัวต่างๆ
ชุดมีด ประกอบอาหารได้อย่างอเนกประสงค์ ใบมีดวัสดุทำจากสแตนเลสเนื้อดี ด้ามจับพลาสติกอย่างดี ไม่ลื่น กระชับมือ น้ำหนักเบา ช่วยให้คุณใช้ง่ายได้อย่างสะดวก คมนาน กลิ่นไม่ติด ไม่เป็นสนิม
ในชุดประกอบไปด้วยมีด 5 เล่ม ได้แก่
- มีดยาว 28 ซม. 1 ชิ้น
- มีดยาว 27 ซม. 1 ชิ้น
- มีดยาว 26.5 ซม. 1 ชิ้น
- มีดยาว 23 ซม. 1 ชิ้น
- มีดยาว 19 ซม. 1 ชิ้น
ชุดมีทำครัว สีพาสเทล เป็นมีดเอนกประสงค์แบบเซ็ท สีสันสวยงาม ผลิตด้วยสแตนเลสและฟางข้าวสาลี แข็งแรง ทนทานต่อการใช้งาน มีดมีความคม ใช้งานง่ายและสะดวกมากขึ้น เป็นมีดที่เคลือบ Non-stick
ในชุดมี 6 ชิ้น ประกอบด้วย
- มีดหั่นผักสีม่วง ยาว 32 ซม. น้ำหนัก 132 กรัม
- มีดหั่นเนื้อสีชมพู ยาว 32 ซม. น้ำหนัก 109 กรัม
- มีดหั่นขนมปังสีครีม ยาว 32 ซม. น้ำหนัก93 กรัม
- มีดหั่นผลไม้สีฟ้า ยาว 19 ซม น้ำหนัก 35 กรัม
- มีดปลอกเปลือกสีเขียว ยาว 14 ซม. น้ำหนัก 31 กรัม
- กรรไกรสีชมพู ยาว 20 ซม. น้ำหนัก 79 กรัม
การเลือกซื้อมีดทำครัว
เมื่อคุณมองหามีดทำครัวเพื่อใช้เป็นเครื่องมือในการทำอาหาร ควรพิจารณาปัจจัยต่างๆ เพื่อให้การเลือกซื้อเป็นไปอย่างเหมาะสม
วัสดุที่ใช้ผลิตมีด
วัสดุที่ใช้ในการผลิตมีดทำครัวมีความสำคัญอย่างมาก ซึ่ง สแตนเลส (Stainless Steel) เป็นวัตถุดิบที่ได้รับความนิยมมากในสมัยนี้ เนื่องจากมีความทนทานต่อสนิม ง่ายต่อการดูแล และความคมทำการตัดได้ดี
ความของมีด
ความคมเป็นจุดสำคัญในการตัดอาหาร มีดที่มีความคิดที่เหมาะสมจะช่วยให้กระบวนการตัดเป็นไปอย่างราบรื่นและง่ายดาย
การรักษาความคม
มีดที่มีความคมที่คงทน และต้องการการบำรุงรักษาที่น้อยนิดให้ความคมนั้นยังคงอยู่ จะช่วยให้ไม่ต้องเสียเวลาในการลับคมมีดบ่อยๆ
ขนาดและน้ำหนัก
เลือกขนาดของมีดที่เหมาะสมกับการใช้งานของคุณ รวมถึงความน้ำหนักที่คุณรู้สึกสบายเมื่อใช้งาน
ด้ามมีดและมือจับ
รูปร่างของด้ามมีดและมือจับมีผลต่อการใช้งาน ควรเลือกมีดที่มีด้ามและมือจับที่เหมาะสมกับการใช้งานของคุณ
ความปลอดภัย
มีดที่มีการป้องกันการลื่นมือจะช่วยให้การใช้งานเป็นไปอย่างปลอดภัย
ราคา
ราคาเป็นสิ่งสำคัญในการเลือกซื้อมีด ควรเลือกตามงบประมาณที่เหมาะสมและคุณภาพของมีด
ความต้องการส่วนบุคคล
ควรพิจารณาความต้องการและการใช้งานของคุณเอง เช่น หากคุณตัดเนื้อสัตว์บ่อยๆ อาจจะต้องการมีดที่มีความคมและความทนทานสูง
บรรจุภัณฑ์และประกัน
ควรตรวจสอบว่ามีดมาพร้อมกับบรรจุภัณฑ์ที่ดีและมีระยะเวลาประกันคุณภาพ
การพิจารณาและเลือกซื้อมีดทำครัวที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณสามารถใช้งานและเติมความมั่นใจในกระบวนการทำอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพและปลอดภัย
การดูแลรักษามีดทำครัว
การดูแลรักษามีดทำครัวเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้มีดใช้งานได้นานและคงคุณภาพ นี่คือขั้นตอนและเคล็ดลับในการดูแลรักษามีดทำครัว
การล้างมีดทำครัว
- ล้างมีดด้วยน้ำสะอาดและสบู่เบาๆ โดยใช้ฟองน้ำหรือพร้อมชาโรเยต์เพื่อล้างสิ่งสกปรกและความเสียหายบนดาบ
- หลีกเลี่ยงการล้างด้วยเครื่องล้างจาน เพราะอาจทำให้มีดชนกับของแข็งและเสียคมคิด
การทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอ
- หลีกเลี่ยงการปล่อยมีดเกาะร่องเพราะอาจทำให้เกิดการชำรุดคมคิด
- ใช้ผ้าที่ไม่ได้ลามน้ำหรือไม่มีใยในการเช็ดมีดและเหน็บคมคิดหลังใช้งาน
การเสริมความคม
ใช้ที่ลับมีดเพื่อเสริมความคมของมีด
แนะนำบทความ
การเก็บรักษาอย่างถูกต้อง
- เก็บมีดในที่ที่ไม่มีความชื้น และหลีกเลี่ยงการเก็บทับกับมีดอื่น
- หากมีดมีซองหรือเครื่องพิมพ์พร้อมให้ ใช้สิ่งเหล่านี้เพื่อป้องกันการสัมผัสกับมีด
การบำรุงรักษาพิเศษ
- หากมีดเป็นสแตนเลสคาร์บอน ควรใช้น้ำมันเส้นผมเพื่อรักษาและป้องกันการสนิม
- ใช้ผ้านุ่มพัดที่ผ่านน้ำมันบนดาบเพื่อรักษาคมคิดและผิวของมีด
การเลือกใช้งาน
ใช้มีดทำครัวเฉพาะงานที่เหมาะสม เช่น ไม่ควรใช้มีดทำครัวตัดวัตถุที่แข็งมาก เช่น เครื่องประดับเหล็ก หรือใช้ตัดถั่วเครื่องครัว
การรักษาความปลอดภัย
- เก็บมีดทำครัวให้เป็นบรรจุภัณฑ์เพื่อป้องกันการบาดเจ็บ
- เมื่อไม่ใช้งานควรเก็บในที่ปลอดภัย ห้ามวางบนพื้นที่ที่อาจทำให้บุคคลอื่นสัมผัสได้
การดูแลรักษามีดทำครัวเป็นเรื่องสำคัญเพื่อรักษาคุณภาพและประสิทธิภาพของมีด โดยการปฏิบัติตามขั้นตอนและเคล็ดลับเหล่านี้ คุณจะสามารถใช้งานมีดทำครัวได้อย่างยาวนานและมีประสิทธิภาพตามที่คาดหวัง
สรุป
มีดทำครัวเป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้สำหรับพ่อครัวและแม่ครัว มีบทบาทสำคัญในการทำอาหารหลายอย่าง ตั้งแต่การหั่น การสับ ไปจนถึงการบดละเอียดและการแกะสลัก มีดทำครัวเป็นสิ่งที่ต้องมีในครัว จากการแนะนำ 10 มีดทำครัวในข้างต้น เราหวังว่าจะช่วยให้ท่านผู้อ่านตัดสินในเลือกซื้อมีดทำครัวได้ง่ายยิ่งขึ้น
