10 กระทะเหล็ก ยี่ห้อไหนดี กระทะเหล็กเผา กระจีน กระทะเหล็กหล่อ

ในบทความนี้เราจะมาแนะนำ 10 กระทะเหล็ก ใช้ดี ใช้ทน ได้รับความนนิยม และยอดขายเป็นอันดับต้นๆ หาซื้อได้ง่าย มีขายตามแหล่งช้อปปิ้งต่างๆ ทั้งออฟไลน์ และออนไลน์ จะมีรุ่นไหนบ้าง ไปดูกันได้เลยครับ

แนะนำ 10 กระทะเหล็ก กระทะเหล็กเผา กระจีน กระทะเหล็กหล่อ

1. กระทะเหล็กเผา ตาตีมือ

ตา ตี มือ กระทะเหล็กเผาฝีมือคนไทย ผัดลื่นหอมกลิ่นกระทะ เอกลักษณ์กระทะขึ้นลายสวย งานเกรดพรีเมี่ยม พร้อมด้ามไม้เคลือบเงาอย่างดี เผาและเคลือบน้ำมันแล้ว สามารถใช้งานทันที ผ่านกระบวนการตีเกือบ 1,000 ครั้ง จนเนื้อเหล็กแน่น แข็งแรง ทนทาน เหมาะแก่การผัดและทอดไฟแรง รูปทรงก้นกระทะโค้งมน ช่วยประหยัดน้ำมัน อาหารมีกลิ่นหอมกว่ากระทะทั่วไป ขนาด 34 cm (ไม่มีหูหิ้ว) ก้นลึก 12 cm หนา 2 mm น้ำหนัก 1.8 kg

2. กระทะเหล็กแท้ด้ามไม้สินค้าไทยส่งตรงจากโรงงาน

กระทะเหล็กคุณภาพอย่างดี มีธาตุเหล็กเพื่อสุขภาพ กระทะเหล็กของแท้เผาเสร็จแล้ว พื้นผิวไม่มีการเคลือสารเคมีใดๆ ใช้ไฟขนาดแรงเผาออกมา ช่วยใช้ชั้นผิวกระทะลื่นอาหารไม่ติดกระทะ น้ำหนัก 1.2-1.4 กิโล ไม่หนักมากและไม่เบาเกินไฟสำหรับคุณผู้หญิว พลิกกระทะได้ง่ายๆ น้ำหนักตัวกระทะหนักพอดีเพราะกระทะดีๆ ไม่จำเป็นต้องหนักมาก

3. กระทะเหล็กเผาแท้ ตราคุณเธอ 

กระทะเหล็กเผาแท้ กระทะเหล็กตราคุณเธอ การันตียอดขายมากกว่า 10,000 ใบ เจ้าดัง
กระทะเราเผาให้แล้ว การันตีของเสียหายจากร้านคุณเธอ ขนาด 34 ซม. , ขนาด 36 ซม.
ทำให้กลิ่นของอาหารหอมยิ่งขึ้น แข็งแรง ทนทาน ใช้งานได้นาน เคาะเขย่าได้เต็มที่ ใช้ไฟแรงได้ตามต้องการ

4. กระทะเหล็กเผาแล้ว ทรงฮ่องกง

กระทะเหล็กเผาแล้ว ทรงฮ่องกง หนาพิเศษด้ามไม้ กระทะเผาไร้สารกันสนิม กะทะเหล็กเผาสมบูรณ์โดยช่างมืออาชีพ ปลอดภัยได้รับการรับรองจากกรมวิทยาศาสตร์บริการไร้สารตะกั่วและแคดเมียม 100% เป็นกระทะที่ผ่ารกระบวนการเผาเอาสารกันสนิมออกด้วยไฟแรงดันสูง High pressure ถึง 2 รอบ เพื่อให้มั่นใจว่าสารกันสนิมที่ทางโรงงานทามาออกหมด

เคลือบผิวกระทะ หรือที่เรียกว่า การทำ Seasoning เป็นเทคนิคเฉพาะของทางร้าน ที่ทำให้กระทะเผาเป็นการเผาสมบูรณ์ที่แท้จริงต้องมีการ โดยกระบวนการนี้เป็นใช้น้ำมันพืชที่ใช้ทำอาหารเกรดพิเศษและใช้เทคนิคเผาด้วยเปลวไฟธรรมชาติ จนกระทะเกิดเป็นสีดำสนิท เงางามทั่วทั้งใบ ไม่ได้เกิดจากการเคลือบสี พ่นสี ใดๆทั้งสิ้น และเป็นเทคนิคขั้นสูงที่มีแต่ช่างเผามืออาชีพที่ทำได้ สิ่งที่ได้จากกระบวนการนี้คือ ผิวกระทะที่ลื่น ผิวกระทะที่ดำสนิทเงางามน่าใช้ และการเกิดสนิมที่ยากกว่ากระทะเผาทั่วๆไป

5. MEYER CAST IRON กระทะเหล็กหล่อ OPEN FRY PAN

MEYER CAST IRON กระทะเหล็กหล่อ OPEN FRY PAN เครื่องครัวผลิตโดยใช้เหล็กหล่อขึ้นรูป ให้ความแข็งแรง คงทนเป็นพิเศษมากกว่าเครื่องครัวชนิดอื่นๆ ด้ามเครื่องครัวยึดติดกับเครื่องครัวแบบชิ้นเดียวกัน ให้ความแข็งแรง รับน้ำหนักอาหารได้ดี มีความปลอดภัยสูง ไม่มีสารอันตราย ไม่ใช้สารเคมีหรือสารสังเคราะห์เคลือบผิวลื่น มีการใช้น้ำมันธรรมชาติ เคลือบปิดผิวกระทะมาตรฐานโรงงาน ( Pre-Seasoning ) ควร Seasoning หลังใช้งานทุกครั้งเพื่อป้องกันการเกิดสนิม

ปราศจากสารเคลือบผิว ไม่มีซินเธติกหรือสารเคมีใดๆ โดยมีพื้นผิวเป็นลักษณะเหมือนเปลือกส้ม ช่วยกักเก็บความร้อนได้เป็นอย่างดี ทำจากเหล็กหล่อทั้งชิ้น ไร้รอยเชื่อมตลอดจนถึงมือจับ มีน้ำหนัก หนากว่า แข็งแรงกว่า ทนทานกว่า ประหยัดพลังงาน ร้อนเร็วทันใจ กักเก็บความร้อนได้นาน ให้อุณหภูมิที่คงที่ ทำให้สามารถรักษาความชุ่มชื้นของอาหารได้ดี อาหารกรอบนอกนุ่มใน ใช้ได้ดี กับเตาทุกชนิน รวมถึงเตาแม่เหล็กไฟฟ้า สามารถเข้าเตาอบได้ ทนความร้อนได้สูงถึง 260 องศาเซลเซียส สามารถใช้งานได้กับทุกเตา รวมทั้ง เตาแม่เหล็กไฟฟ้า (Induction)

6. กระทะเหล็กด้ามไม้ เบญจมาศ

กะทะเหล็กด้ามไม้ เบอร์ 13-18 ตราดอกเบญจมาศ กะทะเหล็กกล้าเคลือบน้ำมันกันสนิม ร้อนเร็ว น้ำหนักเบา

มีหลายขนาดให้เลือก ขนาดจริงจะไม่เต็มเล็กกว่าชื่อประมาณ 1 นิ้ว

• เบอร์ 13 ขนาดกระทะกว้าง 12 นิ้ว /หนัก 850 กรัม
• เบอร์ 14 ขนาดกระทะกว้าง 13 นิ้ว /หนัก 1000 กรัม
• เบอร์ 15 ขนาดกระทะกว้าง 14 นิ้ว /หนัก 1100 กรัม
• เบอร์ 16 ขนาดกระทะกว้าง 15 นิ้ว /หนัก 1250 กรัม
• เบอร์ 17 ขนาดกระทะกว้าง 16 นิ้ว /หนัก 1350 กรัม
• เบอร์ 18 ขนาดกระทะกว้าง 17 นิ้ว /หนัก 1500 กรัม

คำแนะนำ
ก่อนเริ่มใช้งานควรนำไปเผาไฟก่อนเพื่อให้น้ำมันที่เคลือบกันสนิมหลุดออก ทำความสะอาดเสร็จแล้วควรใช้เลย  ใช้แล้วเพียงแค่ล้างน้ำ ไม่ต้องใช้น้ำยาหรือผงซักฟอก เพื่อให้มีน้ำมันเคลือบผิวกันสนิม เมื่อใช้ไปกระทะไปสักระยะกระทะจะดำเงาและไม่เป็นสนิม โดยไม่ต้องใช้สารเคมีใดๆเคลือบ จึงปลอดภัยจากสารพิษ

7. KASSA HOME กระทะเหล็ก รุ่น YF-PAN17

เหมาะสำหรับทำอาหารหลากหลายเมนู ทนทาน ใช้งานได้ดี เคลือบสารกันอาหารติดกระทะ กระจายความร้อนได้ทั่วถึง อาหารสุกไว ผลิตจากเหล็กคุณภาพดี กระทะที่เหมาะสำหรับทำอาหารประเภทผัด ทอด  ผลิตจากเหล็กอย่างหนา ทนทาน กระจายความร้อนได้ดี ใช้สารเคลือบผิวลื่น คุณภาพสูง ให้คงทนในการใช้งาน

กระจายความร้อนได้ดี อาหารสุกเร็วทันใจ ด้ามจับถนัดมือ ไม่ทำให้ร้อนมือ ใช้ได้กับเตาแก๊ส เตาถ่าน เตาไฟฟ้าแบบเพลต (Hot Plate) เตาฮาโลเจน เตาเซรามิก (เตาไฟฟ้าอินฟราเรด) ไม่สามารถใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ เส้นผ่านศูนย์กลางปากกระทะ 34 ซม.

8. กระทะเหล็กเผา รุ่น Gold Series ก้นลึกพิเศษ

กระทะเหล็กเผา รุ่น Gold Series ทรงก้นลึกพิเศษ เหล็กหนาพิเศษ พร้อมใช้งาน ไร้สารเคลือบ ไม่เป็นสนิม ทำอาหารได้หอมกว่าด้วยทรงก้นลึกพิเศษ จึงรมควันและสร้างกลิ่นหอมกระทะได้สูงกว่า ทำได้ทุกเมนู ผัด ทอด แต่ไม่เหมาะกับเมนูต้ม ใช้ได้กับเตาแก๊สเท่านั้น เหมาะสำหรับร้านอาหาร หรือใช้ในครัวเรือน ประสิทธิภาพสูง เก็บความร้อนระอุได้ดี หอม ลื่น อาหารไม่ติดกระทะ ใช้ไฟแรงได้ ร้อนเร็ว ประแก๊ส ทำความสะอาดง่ายด้วยฝอยขัดหม้อ และใช้น้ำยาล้างจานได้

9. กระทะเหล็กเผาโบราณแท้

กระทะเหล็กโบราณแท้ ไม่มีการเคลือบผิว อาหารไม่ติดกระทะ เหล็กตัดคุณภาพพรีเมี่ยม ให้ความร้อนสม่ำเสมอ ทำเมนูผัดออกมาได้อร่อย เพียงหยดน้ำมันลงไปเพียงนิดเดียว ตั้งไฟให้ร้อน สามารถลดการเกิดควันน้ำมันได้ มีน้ำหนักเบา ผัดง่าย ควบควมการทำอาหารได้ถนัด อาหารไม่กระเด็น ทำความสะอาดง่าย

10. กระทะเหล็กเผา 2 หู 

กระทะเหล็กเผา 2 หู วัสดุเหล็กแท้ เผาเรียบร้อย ดั้งเดิมแบบโบราณ ใช้ประกอบอาหาร ไม่ว่าจะเป็นทอด ผัด ต้ม ตุ๋น เป็นต้น กระทะทำจากวัสดุเหล็ก แข็งแรง ทนทานต่อการใช้งาน ช่วยลดปริมาณน้ำมัน ควันน้อย ดีต่อสุขภาพ ด้ามจับมีรู สามารถแขวนจัดเก็บได้ ประหยัดพื้นที่ ทนความร้อนสูง ร้อนเร็ว ความสุกทั่วถึงเร็ว ผัดอาหารลื่นไม่ติดกระทะ

สามารถใช้ความร้อนเท่าไรก็ได้ไม่มีสารปนเปื้อน เพราะธาตุเหล็กเป็นสิ่งที่ร่างกายต้องการอยู่แล้ว ไม่ใช้สารเคมีใดๆเคลือบ จึงมั่นใจได้ว่าเมื่อทำอาหารจะไม่มีสารใดๆหลุดปะปนกับอาหาร ปลอดสารพิษ สามารถใช้ได้กับทุกเตา เช่น เตาไฟฟ้า เตาแม่เหล็กไฟฟ้า เตาแก๊ส เตาถ่าน เตาเซรามิก เป็นต้น อาหารมีกลิ่นหอมกว่ากระทะทั่วไป ด้ามจับ 2 หู ช่วยป้องกันความร้อนขณะยกออกจากเตา

ความลับของกระทะเหล็กที่ทำให้เมนูอาหารอร่อยเป็นพิเศษ

ความลับของกระทะเหล็กที่ทำให้เมนูอาหารอร่อยเป็นพิเศษส่วนใหญ่อยู่ที่ลักษณะและคุณสมบัติของเหล็กที่ใช้ในการผลิตกระทะ เหล็กที่มีคุณภาพดีจะมีผิวที่เรียบและไม่มีรูพรุนทำให้อาหารไม่ติดตัวเหล็กเมื่อทำอาหาร นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติอื่นๆ ที่ทำให้กระทะเหล็กเป็นอุปกรณ์ที่ทำให้เมนูอาหารอร่อยเป็นพิเศษ ได้แก่

การกระจายความร้อนที่ดี

เหล็กมีความสามารถในการกระจายความร้อนได้ดี ทำให้อาหารสามารถสุกและย่างอย่างเท่าทันกัน ไม่เกิดการเผาและการสุกผิดปรกติที่พื้นผิวของอาหาร

ความยืดหยุ่นในการใช้งาน

กระทะเหล็กมีความยืดหยุ่นสูง สามารถใช้กับเตาแก๊ส, เตาอินฟราเรด, เตาไฟฟ้า และเตาหินอุณหภูมิสูง ซึ่งช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารด้วยวิธีทำอาหารต่างๆ ได้หลากหลาย.

ความทนทานต่อการใช้งาน

เหล็กเป็นวัสดุที่มีความทนทานสูงต่อการใช้งานในอุณหภูมิสูง ทำให้ใช้งานกับความร้อนสูงได้นานยาวนาน และมีอายุการใช้งานที่ยาวนาน.

การเคลือบผิว

บางกระทะเหล็กอาจมีการเคลือบผิวที่ช่วยให้ไม่ติดตัวอาหารมากนักและทำให้กระทะง่ายต่อการดูแลรักษา หากเป็นกระทะเหล็กเผา จะไม่มีการเคลือบผิว แต่ยังคงคุณสมบัติที่ทำให้อาหารไม่ติดกระทะอยู่

รสชาติ

เมื่อใช้กระทะเหล็กปรุงอาหาร อาจมีการเพิ่มรสชาติเนื่องจากเหล็กมีความเข้มข้นทางรสชาติ ซึ่งอาจช่วยให้อาหารอร่อยมากขึ้น.

รวมถึงความประณีตของช่างที่ใช้กระทะเหล็กในการปรุงอาหาร สิ่งนี้อาจมีผลต่อความอร่อยของเมนูอาหารด้วยนะคะ ทุกส่วนประกอบนี้ร่วมกันทำให้เมนูอาหารที่ใช้กระทะเหล็กปรุงสร้างความพิเศษและอร่อยตามที่เราคาดหวังไว้

ความแตกต่างระหว่างกระทะเหล็กธรรมดา กระทะเหล็กเผา และกระทะเหล็กหล่อ

วิธีการเลือกซื้อกระทะเหล็กให้เหมาะสมกับการใช้งาน

สรุป

ขอขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก

shopee.co.th

lazada.co.th